Chata x 1000gr Aprox (Disponible solo en Bogotá)
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Chata x 1000gr Aprox (Disponible solo en Bogotá)

Angus Azul
$59.400 COP
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PRESENTACION :  1000gr

OTROS NOMBRES:  Solomo redondo, Bife ancho, bife angosto, strip loin

PRINCIPALES USOS Asar, freír, plancha, parrilla

DESCRIPCION DEL PRODUCTO: Es uno de los cortes más conocidos en Colombia, de ahí que usualmente sea el corte fino más popular, sin embargo, es necesario darle al menos unos 10 a 15 días de maduración para obtener un corte más jugoso y tierno aún. Siempre cortar en sentido opuesto a la fibra muscular que en este caso se aprecia con facilidad a simple vista, tiene una aponeurosis entre la grasa y la carne por tanto para llegar a ella es necesario efectuar cortes en forma de malla para romperlo y evitar que la grasa se entorche y además a la mordida se perciba más suave y tierno.

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Descripción y Condiciones de Envío

Customer Reviews

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Juan Carlos Lopez
Producto descompuesto

El día 31 de mayo de 2021 realizamos compra de acuerdo a imagen relacionada, una vez al recibirlo fue ingresado al Congelador debido a que fue recibido descongelado, el día de hoy queríamos hacer uso del producto comprado, pero se encuentra en mal estado con olores muy fuertes de descomposición.

Agradecería me informen como se procede con el cambio o devolución del dinero.

El día 11 de Junio envie una con la misma informacion anterior, sin recibir respuesta a la fecha. Pedido 1915

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